Descripción
El polen es un elemento esencial de la flor, conocido como el componente masculino de la planta. Se trata de un polvillo fino que se adhiere a los dedos al tocar el cáliz de la flor, y que las abejas recogen mientras realizan la fecundación de las flores. Este polen es un alimento excepcionalmente rico y concentrado, con un contenido de agua que varía entre un 15% y un 18,4%, lo que lo convierte en una fuente energética densa y de alto valor nutricional. Su composición lo convierte en un verdadero superalimento lleno de vitaminas, minerales, aminoácidos, y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
El polen es conocido por sus propiedades medicinales y su capacidad para favorecer la salud en una amplia variedad de aspectos. Una de sus principales propiedades es su capacidad para aumentar intensivamente la cantidad de glóbulos rojos, lo que ayuda a mejorar la circulación sanguínea y combate problemas como la anemia. También es un excelente cicatrizante interno, especialmente útil en el tratamiento de úlceras, ya que acelera el proceso de curación de tejidos y mucosas.
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